Eier und zucker cremig mischen. Butter schmelzen und mit Milch mischen, abkühlen lassen.
Eier, Mehl, Milch-Butter-Mischung und Backpulver hinzufügen. Gut mischen.
2 Äpfel in vierteln schneiden, Kerngehäuse herausschneiden und in Würfel schneiden. Mit Zimt und Zucker mischen, in eine gefettete Springform geben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig über die Äpfel verteilen. Mit geriebene Marzipan bestreuen und dann den Apfelscheiben auf 2 Äpfel belegen. Der Kuchen insgesamt 55-60 Minuten backen
Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und aus der Form lösen.