-
Müslibrötchen
Im Haus backen wir gerne Brot oder Muffins, und variieren gerne mit verschiedenen Zutaten. Es können verschiedene Arten von Mehl, Getreide, Gemüse, Obst oder Müsli sein. Ein gesundes und nahrhaftes…
-
Dänische Faschings Brötchen
Die Dänische Faschingsbrötchen – die beliebten Fastelavnsboller in Dänemark, gebackene Hefebrötchen gefüllt mit Vanillecreme, Marmelade oder Apfel. Ursprünglich mit Rosinen und Zucker gefüllt. Ein traditionelles Gebäck für Fasching (Fastelavn), wenn…
-
Zimtschnecke
Ein Klassiker in Dänemark und Schweden, die dänische varianten ist Kanelsnegle und in Schweden es ist Kanelbullar. Eine Besonderheit für beide ist der hohe Zimtgehalt.
-
Rezept für die Dänische Koldskål
Koldskål ist ein Klassische Dänische Gericht und sehr Populär im Summer, Buttermilch-Kaltschale – aber auch im nördlichsten Schleswig-Holstein kennt dieses Dessert jedes Kind und Erwachsen. Ich kennte nicht den Ursprung…
-
Johannisbeeren-Kokos muffins
Die perfekte süßen Snack mit frischem Johannisbeeren. Diese Muffins sind moist und nicht zu süss, gut für einen Snack am Nachmittag zu Hause oder in Büro. Einfach mit Himbeeren oder…
-
Chicken Tikka Masala mit Kokos
Eine leckere und würzige Gerichte mit Hähnchen und Kokos – Frischkäse. Ein klassisches Gericht – Chicken Tikka Masala, aber hier haben wir einen Geschmack von Kokos, die perfekt hinzugefügt haben.
-
Tiramisu mit Obst und Kokos-Käsecreme
Die traditionelle italienische Dessert Tiramisu ist sehr lecker und im Sommer kann es leicht mit Früchten zubereitet werden. Hier haben wir die Tiramisu mit Obst und eine Kokos Frischkäse Creme…
-
Dänische Kammerjunkere
Kammerjunkere ist eine kleine Kekse, die zusammen mit Koldskål (Buttermilch-Kaltschale) gegessen wird. Zutaten per 30 teile: 2 Eier150 g Zucker50 g Butter150 g Weizenmehl150g VollkornmehlBackpulver1/4 TL. Salz1 Bio-Zitrone1/4 TL. gemahlener…
