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Dänische Frikadellen
Dänische Frikadellen sind kleine, runde Fleischbällchen aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen. Sie werden in Dänemark als Snack oder als Teil einer Mahlzeit serviert und sind oft mit einer braunen…
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Gebrannte Mandeln
Gebrannte Mandeln sind ein Klassiker in Dänemark und auch in Deutschland, auf Weihnachtsmärkten im Papiertüten zubereitet. Für gebrannte Mandeln selbermachen, brauchen Sie nur drei Zutaten – Mandeln, Zucker und Wasser.…
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Apfel-Gugelhupf mit Marzipan
Ein saftiger Gugelhupf mit Apfel, Zimt, Mandeln und Marzipan. Die besten von Apfel-Crumble und Kuchen, perfekt zum Backen am Wochenende. Der Apfel gibt dem Kuchen Feuchtigkeit und die Zimt einen…
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Dänische Weißenbrötchen
Morgen ist in Dänemark „Store Bededag“ (Großen Gebetstag oder Buß- und Bettag) ein nationaler Feiertag. Der Tag Store Bededag ist seit dem 17. Jahrhundert ein nationaler Feiertag und findet am…
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Kleine Gugelhupfe mit Zitrone
Ein saftige Klassiker mit einem Zitronen-Guss überzogen, als kleine Gugelhupf-Kuchen. Ich mag diese kleine Kuchen, mit einem frischen Zitronen Geschmack – frisch aber nicht Zitronen sauer. Die Zitronen kann mit…
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Marmorkuchen
Sonntag und jetzt Zeit für einen frisch gebackenes Kuchen – ein Marmorkuchen. Ein traditionell Rührkuchen oder wie in Dänish – Sandkage(Sandkuchen). Marmorkuchen ist ein beliebtes Rezept und beliebt bei Kinder…
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Apfel-Muffins
Äpfel und Zimt passen perfekt, und für Backwaren sehr geeignet. Hier als Muffins mit Apfelstücke und Zimt – perfekt für Teatime. Als Muffinsförmchen können Sie entweder Papierförmchen* oder Silikonförmchen* benutzen:…
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Apfelkuchen mit Marzipan
Viele Ländern hast die Apfelkuchen wie ein Klassiker, jeder mit eigenen Traditionen und Rezepten. In Dänemark, gibt es often als ein Dessert mit Apfelmus und zuckergerösteter Raspel, mit Schlagsahne (geschlagen…
